Restaurante O.livia Brasserie

O.livia Brasserie

Sobre O.livia Brasserie:

Descubre el arte de la alta cocina en un entorno donde la elegancia contemporánea se fusiona con la esencia clásica de la brasserie europea. O.Livia Brasserie ofrece una experiencia gastronómica refinada, pensada para quienes valoran los detalles, el

Restaurante O.livia Brasserie

Olivia Brasserie — Menú Degustación

 

Entradas (2 a seleccionar)

  • Organic Heirloom Tomatoes — romero, ajo tostado, ralladura de limón y AOVE Erik's
  • Morcillas de Burgos — garbanzos, caldo, pimentón y manchego
  • Anchoa del Cantábrico — crispy potato, chili calabria y crème fraîche de limón
  • Col a la Leña — macadamia "La Loma", levadura, cítricos, crispy brussels y polvo de perejil

 

Platos Fuertes (2 a seleccionar)

  • Ragú de Jabalí — tagliatelle, pangrattato, aceite de oliva y pecorino
  • O.Beef & Cheese Burger — doble patty wagyu SRF 180g, brioche bañado en beef glaze, salsa O.livia, cheddar americano y mostaza
  • Norwegian Salmon — puré de parsnip, velouté verde, horseradish y ralladura de limón
  • Pizza Carbonara Trufada — fondue de parmigiano, pancetta, trufa, cebolla caramelizada y yema a la carbonara

 

Helados (2 a seleccionar)

Vainilla · Coco · Caramelo & Sal · Rum & Raisins · Cappuccino · Sorbete de Limón

 

Bebida (1 a seleccionar)

Jugo natural · Refresco · Agua Panna 500ml

¿QUÉ INCLUYE?
Menú de 3 tiempos: entrada, plato fuerte, postre

ADULTOS
2

DURACIÓN DE LA EXPERIENCIA
2 Hrs

INFORMACIÓN PRÁCTICA
Imprescindible reserva previa. Las cancelaciones o modificaciones deben gestionarse directamente con el restaurante, conforme a sus políticas internas.

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12,000.00 USD
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LOCALIZACIÓN

 
PARA RESERVAS
O.livia Brasserie
Av. Lope de Vega 40 - 23100
Santo Domingo ()
8095473592
 
*S-17261-16398**