Restaurante Julieta Brasserie

Julieta Brasserie — Menú Degustación

Entrada (a elegir 2)

• Nachos de Chicharrón — guacamole, pico de gallo, chips de tortilla boloñesa, BBQ, cheddar, jalapeño, crema agria, cilantro y chicharrón
• Quesadilla de Ropa Vieja — estofado de churrasco y ajíes, fondue de queso, tortilla rellena de queso, guacamole y pico de gallo
• Envoltinis de Berenjena — tomate fresco y pesto, gratinada con parmesano, mozzarella y prosciutto
• Carpaccio de Res Gratinado — hongos, parmesano, tomate fresco y ajo
• Chorizo al Vino — vino tinto y tomillo fresco, pan tostado
• Burrata Horneada — speck, crutones, tomate fresco y vincotto

Plato Fuerte (a elegir 2)

• Ensalada de Churrasco — lechuga romana, vegetales al grill, chimichurri, crispy tocineta y vinagreta de balsámico
• Pizza Burrata & Prosciutto — pomodoro, mozzarella, burrata, prosciutto y rúcula
• Fettuccine Carbonara — pancetta, bacon, pimienta negra, parmesano y pecorino
• Risotto al Pesto & Camarón
• Lubina a la Leña — linguini aglio e olio y ensalada de rúcula & tomates cherry
• Tagliata de Striploin — 10 oz striploin, linguini aglio e olio y ensalada italiana
• Vacío a la Parrilla — vegetales al grill, crispy tostones y chimichurri caseros

Postre (para compartir)

• Mármol Cheesecake
• Caramel Brownie a la Moda
• Churros & Nutella
• Helado de Vainilla

Bebida (a elegir 2)

Jugo · Agua Panna 500ml · San Pellegrino