Restaurante Osteria O.livia

EXPERIENCIA SIGNATURE ITALIANA – MENÚ DEGUSTACIÓN EN O.LIVIA OSTERIA

Descubre una propuesta culinaria que celebra la elegancia de la gastronomía italiana a través de un menú cuidadosamente curado, donde cada plato resalta la calidad de los ingredientes, la técnica y el arte de la cocina contemporánea.

La experiencia inicia con una entrada a elegir entre las siguientes opciones:

• Tuscan Sausage
Basil & Mustard Chimichurri

• Gnocco Frito "Cacio e Pepe"
Pecorino · Black Pepper

• Bruschetta
Cherry Tomatoes · Aceite de Oliva Extra Virgen

Como plato principal, podrán elegir entre:

• Ragú de Cordero
Cavatelli

• Risotto de Auyama
Gambas · Azafrán · Calamar al Estilo Chili Calabria

• Double Ranch Sirloin Tagliata
Linguini Aglio e Olio · Ensalada de Arúgula

• Berenjena a la Leña
Burrata

La experiencia culmina con un postre a elegir entre:

• Mousse de Chocolate Oscuro
Crema Chantilly · Avellanas Crocantes

• Tiramisú de Limoncello
Mascarpone · Savoiardi · Limón Amalfi · Aceite de Oliva Orgánico

• Gelato de Pistacho
Salsa y Crocante de Pistacho

Incluye además una bebida a elegir entre:
• Agua
• Refresco
• Jugo